Olhem como ficam os pedacinhos de uva: hhhhhhuuum....
Quer fazer..? Rapidinho e você vai adorar!!!
Massa:
4 ovos
3 colheres de margarina
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite frio
1 colher de fermento em pó
Se quiser pode ralar nós moscada
Farofa:
1 xícara (chá) de farinha
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela
1/2 xícara (café) de óleo de girassol ou de soja
Modo de Preparo
Bata na batedeira as claras em neve e reserve na geladeira
Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até formar uma massa fofa
Acrescente aos poucos a farinha misturada com o amido e o fermento, alternando com o leite
Bata bem até obter uma massa homogênea
Tire da batedeira adicione as claras
Misture com uma espátula bem devagar, sem bater
Unte uma assadeira, polvilhe com farinha e espalhe a massa
Misture todos os ingredientes da farofa, usando a mesma vasilha que usou para bater a massa para aproveitar a umidade do resto da massa
Mexa bem com as mãos até apertar na mão e formar um bolinho
Espalhe a farofa com as mãos em cima da massa
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco
Informações Adicionais