Ingredientes:
3 ovos
1 xícara
de óleo
2 xícaras
de açúcar
1 vidro
pequeno de leite de coco
2 xícaras
de farinha de trigo
1/2
xícara de maisena
1/2
xícara de fubá
2
colheres de fermento em pó
Bater no
liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Misturar
os demais ingredientes numa vasilha e acrescentar o batido do liquidificador.
Misturar
bem.
Colocar
numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao
forno +/- 25 minutos. Até espetar com uma faca ou palito e sair sequinho.
Polvilhei
açúcar por cima, com o bolo ainda quente. Pode polvilhar açúcar com canela
também.
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