domingo, 17 de abril de 2011

Pão Fofinho de massa mole


PA260008

P8030009


Ingredientes:

3 ovos
1 xicara de chá de açucar
1 xicara de chá de oleo
600 ML de agua morna(acrescentei 2 colheres de sopa de leite em pó)
50 gr de fermento biologico fresco(eu usei 2 sachê de fermix)
1 colher rasa de sal
1 k. de farinha de trigo


Modo de Fazer:


bata no liquidificador todos os ingredientes..menos a farinha.coloque o liquido numa vazilha plastica ou de inox, e vá acrescentando a farinha aos poucos mexendo sempre, vai toda a farinha.. a massa vai ficar mole, deixe na vazilha e cubra com um pano e descanse por 1/2 hora se estiver quente..se estiver frio.. deixe até que dobre de volume, colocar em forma de pão de forma..não tem como modelar pois amassa é mole,coloque um pouco de massa em cada forma,ele cresce bem,coloque a massa até a metade da forma,pincele com gema e leve ao forno para assar(não é necessario deixar crescer novamente depois que estiver na forma.. forno 200 graus até dourar(dá 3 pães medios ou 2 grandes)depende suas formas..

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